現代人の腸内の免疫バランスに働きかえるナノ型乳酸菌

ナノ型乳酸菌とは

普段私たちが食べているヨーグルトなどの乳製品に入っている乳酸菌は０．５～１０μｍと小さいですが、ナノ型乳酸菌は加熱殺菌し加工した乳酸菌のため生菌の乳酸菌よりもさらに小さいサイズです。

粒子の直径が１μｍ以下で水に溶かしたときにばらばらになりやすい性質です。１μｍは１/１０００ｍｍで１ｎｍ（ナノ）はさらにその１/１０００μｍです。つまり１ｍの１０億分の１のサイズです。

ここまで小さなサイズにしてあるのは、小さければ小さいほど私たちへの腸へ働きかけてくれるためです。今までは生きた乳酸菌が腸にまで届くことが前提でしたが、最近では加熱殺菌した死菌でも健康に役立つことがわかりました。

腸と一言で言っても私たちの腸は食べたものの栄養素を吸収する働きのある小腸と、食べ物の残りかすから水分を吸収して便をつくる大腸とに分かれます。

乳酸菌はいろいろな種類がありますが、全種類が同じ場所に働きかけるのではなく、乳酸菌の種類により小腸、大腸と生息しやすい場所や働きかけるところが異なります。

ナノ型乳酸菌は小さな粒子なので小腸の細かいひだ状の中までしっかり入り込み、分散しやすいので隅々までいきわたります。

私たちの体は小さいもののほうが吸収しやすいので、サイズの大きい生菌よりもより多くの乳酸菌が効率良く取り込めます。多く摂取できるということは、それだけより免疫に働きかけることができます。

腸は私たちの免疫機能の約７０％を占めています。小腸に入ったナノ型乳酸菌は腸管免疫の総司令部でもあるパイエル板に働きかけます。

パイエル板は病原菌など異物が体内に入ってくると腸管から吸収されないようにＩｇＡ抗体にブロックするように伝えます。

ナノ型乳酸菌がパイエル板に働きかけていれば常にＩｇＡ抗体が守ってくれるので、結果的に腸内環境が良ければ免疫機能があがり風邪やインフルエンザ予防など、病気に負けない健康な体が維持できます。