オリゴ糖の種類は約20あります。そのうち、お腹の調子を整えるのに期待できるものを以下にまとめました。
イソマルトオリゴ糖
イソマルトオリゴ糖は、グルコース(ブドウ糖)で構成されているオリゴ糖です。他の糖類に比べ熱や酸に強いと言われています。味噌やしょうゆ、はちみつに含まれています。
ラフィノースオリゴ糖
ラフィノースオリゴ糖は、ビート(砂糖大根)の糖蜜から作られる天然のオリゴ糖です。ビートや大豆、ユーカリ樹液などに含まれています。
キトサンオリゴ糖
キトサンオリゴ糖とは、D-グルコサミンが数個つながったオリゴ糖類です。キトサンを分解して得られます。免疫機能を活性化させる効果などが注目されています。
大豆オリゴ糖
大豆オリゴ糖とは、大豆に含まれる小糖類(ラフィノース、スタキオース、ショ糖等が主成分)の総称です。熱や酸に強く、他のオリゴ糖より少ない量で腸内のビフィズス菌を増やすことができると言われています。
キシロオリゴ糖
キシロオリゴ糖とは、キシロビオースを主成分とするオリゴ糖のことです。自然界に存在していて、たけのこやトウモロコシに少量含まれています。
ガラクトオリゴ糖
ガラクトオリゴ糖とは、ガラクトースを主成分とするオリゴ糖の総称です。母乳や牛乳、ヨーグルトの中に含まれています。
乳果オリゴ糖 (ラクトスクロール)
乳果オリゴ糖は、 ラクトスクロールや乳糖果糖オリゴ糖とも呼ばれます。乳糖とショ糖で構成されていて、砂糖とほぼ同じ甘さです。
フラクトオリゴ糖
フラクトオリゴ糖は、ショ糖にフラクトースが1~3個つながってできる難消化性のオリゴ糖です。玉ねぎ、にんにく、ごぼう、アスパラガスなどの野菜類やはちみつから摂ることができます。
2015年9月1日 [オリゴ糖とは, オリゴ糖の種類, オリゴ糖の食品]
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